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工作原理：生物质燃料从加料口或上部均匀地铺在上炉排上，点火后，植物燃油，开启引风机，燃料中的挥发分析出，植物油燃料厂家，火焰向下燃烧，在未燃带、悬挂炉排所构成的区域迅速形成高温区，为连续稳定着火创造了条件，小于上炉排间隙且挥发分已燃尽的炙热燃料和未燃尽的微粒，在引风机及重力的作用下，一边燃烧一边向下掉落，落在温度---的悬挂炉排上稍作停留后继续下落，后落到下炉排上，植物油批发，未完全燃烧的燃料颗粒继续燃烧，燃尽的灰粒从下炉排落入出灰装置的灰斗，当积灰到一定高度时，打开出灰闸板一并排出。在燃料下落的过程中，二次配风口补充一定氧气，供悬浮燃烧，三次配风口提供的氧气的为下炉排上的燃烧助燃，完全燃烧后的烟气通过烟气出口通往对流受热面。

流出烟气带走的热量：流出烟气带走的热量越多，醇基燃料炉灶热效率越低。所以我们可以从这几方面来提高热效率：（1）降低流出烟气中的空气系数，可以减少烟气带走的热量，从而提高---式燃烧器热效率。（2）采取措施提高火焰湍流程度，提高热效率。（3）增加火焰外焰与锅具接触面积，提高热效率。（4）合理地提供过量空气系数，既---燃气完全燃烧，又要---空气带走过多热量，提高醇基燃料炉灶热效率。